Meso u februaru poskupjelo u EU, ali i u BiH, međutim, samo u jednoj godini smo uvezli 75,7 miliona kilograma
Cijene mesa u zemljama Evropske Unije su u porastu, u februaru ove godine, cijena je bila veća za 3,3 posto u odnosu na isti mjesec prethodne godine. Prema podacima Eurostata, svinjsko meso je najviše poskupjelo, za 5,7 posto, u odnosu na jagnjeće i jareće koje je „skočilo“ za 4,5 posto. Goveđe i teleće meso je skuplje za 3 posto, dok je meso peradi zabilježilo pad od 1,6 posto u odnosu na februar 2023.
Tokom protekle tri godine, godišnje stope inflacije za meso bile su najveće između aprila 2022. i marta 2023. godine, sa godišnjim stopama promjene iznad 10 posto. Najviša stopa zabilježena je u februaru 2023. godine kada je cijena bila viša za 17,3 posto u odnosu na februar 2022. godine.
Godišnji rast cijena junećeg, telećeg, jagnjećeg i kozjeg mesa ostao je ispod 15 posto u protekle tri godine, dok su cijene peradi (+24,4% u novembru 2022.) i svinjskog mesa (+18,8% u februaru 2023.) zabilježile veće oscilacije.
Trend poskupljenja prati i Bosna i Hercegovina. Kako navodi u svojoj publikaciji Agencija za statistiku, prosječna cijena kilograma junjećeg mesa u februaru ove godine iznosila je 20,7 KM, dok je prošle godine ona koštala 19 KM. Kilogram svinjskog mesa sa kostima prošle godine je iznosio 10,2 KM, a u februaru ove godine 11,3 KM. Jeftinija nije bila ni svježa piletina, za čiji kilogram ste u drugom mjesecu ove godine morali izdvojiti 6,7 KM, što je za 0,60 KM više nego u istom periodu prošle godine. Kilogram svježe pastrmke u BiH koštao je u prosjeku 12,4 KM, što je za 0,70 KM više nego u februaru prošle godine.
Nivo cijena u februaru 2024.godine u odnosu na isti mjesec prethodne godine viši je za 2,1 posto. U odnosu na prethodni mjesec, hrana i bezalkoholna pića su skuplja u prosjeku za 0,4 posto, a alkoholna pića i duhan 0,8 posto.
Iako dobar dio domaćinstava usljed konstantnih poskupljenja nerijetko moraju stegnuti i kaiš, potražnja za mesom u BiH je i dalje velika. Prema podacima Uprave za indirektno oporezivanje BiH, 2023. godine u BiH je uvezeno 75,7 miliona kilograma mesa, dok je BiH izvezla 9,6 miliona kilograma.
BiH najviše uvozi iz Italije, Hrvatske, Srbije, Njemačke, Poljske, Slovenije, a izvozi u Hrvatsku, Srbiju i Crnu Goru.
